Com curadoria e dire\u00e7\u00e3o de Zo\u00eb Heyn-Jones, a Visualizing Foodways Field School (VFFS) (escola de campo visualizando as rotas do alimento) reuniu um grupo de 40 artistas, ativistas, pesquisadores, estudantes, agricultores e cozinheiros na Cidade do M\u00e9xico, de 17 a 22 de fevereiro de 2023, para participar de experi\u00eancias corporais e conversas no elo entre alimenta\u00e7\u00e3o e arte na Mesoam\u00e9rica e em todo o hemisf\u00e9rio, buscando mobilizar colabora\u00e7\u00f5es significativas em torno de sistemas alimentares sustent\u00e1veis. <\/p>\n\n
Atrav\u00e9s de visitas, refei\u00e7\u00f5es, palestras, apresenta\u00e7\u00f5es e conversas com artistas, compartilhamos atividades de aprendizado incorporado em importantes \u00e1reas da Cidade do M\u00e9xico, cada qual com tradi\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas e culin\u00e1rias relevantes e \u00fanicas, incluindo Milpa Alta, Xochimilco e o centro hist\u00f3rico. <\/p>\n\n
Essas belas colabora\u00e7\u00f5es inclu\u00edram encontros com o Colectivo Amasijo<\/a>, Cocina CoLaboratorio<\/a>, Mujeres de la Tierra<\/a>, Calpulli Tecalco<\/a>, Chinampa Ttlazolteotl<\/a>, Beatriz Paz Jim\u00e9nez<\/a>, Valeria Mata<\/a>, Sameer Farooq<\/a>, Santiago del Conde<\/a>, Yasmine Ostendorf-Rodr\u00edguez<\/a>, Aleph Escobedo<\/a>, Eric Namour\/Bacal<\/a>, Pan con Madre<\/a>, Masa Pasta Bar<\/a>, Amapola del Sabor<\/a>, Colectivo Ahuejote<\/a>, and Grace Gloria Denis<\/a>. <\/p>\n\n A Visualizing Foodways Field School foi produzida pela Hemispheric Encounters e apoiada pelas nossas: Food Art Research Network<\/a>, Centre for Sustainable Curating at University of Western Ontario<\/a>, e Creative Food Research Collaboratory<\/a>. <\/p>\n\n